【48812】我的专业 生物工程专业介绍

  本专业是生物技术结合工程技术在食物范畴使用的学科，既包含食物发酵和酿制等陈旧的生物技术使用，也包含使用现代生物技术和工程技术进行的食物及原（辅）料的质量改进、加工、制作以及根据组成生物学的未来食物如人工肉、人工奶等的智能制作等。本专业培育德智体美劳全面发展，具有宽厚的人文与自然科学根底，把握厚实的生物学、化学、食物科学和工程根底知识，能够在食物、生物工程工业及相关范畴从事科学研讨、技术开发、工程设计、生产办理和教育教育等作业的高档专业人才。

  本专业于2020年当选北京市一流本科专业建造名单,建造有我国轻工业食物生物工程要点实验室、农业乡村部农产品生物加工技术立异团队等省部级科研渠道及立异团队等。本专业触及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程和生物反响工程等教育和研讨内容，是国内学科覆盖面最完好的食物生物工程专业之一。具有一支教育能力强、科研实力充足雄厚的师资队伍。与其他农林院校不同的特点是，更重视宽厚的人文与自然科学根底教育及国际化，安身培育赋有高度社会责任感与立异精力的饮食业领军人才。

  毕业生作业规模较广，能够到食物工程开发及生物制品等范畴的企业从事产品研发、经营办理和市场营销等作业，也能够报考公务员到国家机关、食物安全办理、环保部门等政府和事业单位从事相关作业。优异的学生能够免试引荐攻读研讨生，除挑选本校外，还可保送至其他高校及科研机构，包含中科院生物物理所等；每年还有40%左右的学生可考取硕士研讨生。别的，有20%左右的学生出国进修，现在进修的国外院校包含荷兰瓦赫宁根大学、美国普度大学、康奈尔大学等。

  近3年有代表性的作业单位包含：食物药品监督办理局、中粮集团有限公司、西安杨森制药有限公司、北京二商集团有限责任公司、广东雅士利集团有限公司、嘉吉亚太食物体系有限公司、北京乐普才智医疗科技有限公司等。

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